🍐 Bizcocho de Pera Casero
Descripción
¿Tienes peras maduras en casa y no sabes qué hacer con ellas? ¡No las tires! Hoy te traigo una receta fácil, rápida y deliciosa: un bizcocho de pera casero, ideal para aprovechar fruta y disfrutar de un dulce esponjoso, aromático y perfecto para cualquier ocasión.
Este bizcocho es ideal para el desayuno, la merienda o como postre ligero. Además, su preparación es tan sencilla que no necesitas ser un experto en repostería
Ingredientes
Instructiones
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Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 180 °C con calor arriba y abajo, sin ventilador.
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Prepara la fruta
Pela las peras y córtalas en dados. Reserva dos para decorar
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Mezcla los ingredientes y tritura
En un bol mezcla la fruta con el resto de los ingredientes
Con ayuda de la batidora, tritura bien hasta obtener una masa fina
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Prepara el molde
Corta las peras reservadas en tiras para usarlas de decoración
Vierte la mezcla en un bol enharinado y coloca las tiras de pera por encima
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Hornear
Hornea durante 50 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
Saca del horno, deja enfriar sobre una rejilla. Puedes poner mermelada por encima si lo deseas.
Nota
Usa peras maduras pero firmes, para que no se deshagan por completo durante la cocción.
Puedes añadir nueces, chips de chocolate o pasas para darle un toque diferente.
Este bizcocho se conserva bien en un recipiente hermético durante 2-3 días.
🍽 Ideal para…
Meriendas caseras
Acompañar con café o té
Postre saludable para niños y adultos
Aprovechar fruta de temporada
