🍓 Petit Suisse de Fresa Natural Casero
DescripciĂłn
¿A tus peques (o a ti) les encantan los petit suisse de fresa? Hoy te traigo una versión casera, saludable y sin colorantes de este postre tan popular. Con ingredientes naturales y un sabor delicioso a fresa de verdad, este petit suisse de fresa casero se convertirá en un básico en tu nevera. Ideal como postre, merienda o snack saludable.
Ingredientes
Instructiones
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Lava y tritura las fresas
Lava las fresas, retira el rabito y tritúralas con una batidora hasta obtener un puré fino. Si lo prefieres, puedes colarlo para eliminar las semillas.
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Hidrata la gelatina
Pon las hojas de gelatina en agua frĂa durante 5 minutos. Si usas gelatina en polvo, hidrátala en 2 cucharadas de agua frĂa.
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Cocina la mezcla
En un cazo, calienta la leche y la nata junto con el azúcar. Remueve constantemente a fuego medio sin que llegue a hervir. Añade el puré de fresas y el zumo de limón.
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Añade la gelatina
Escurre bien la gelatina hidratada (o añade la en polvo ya hidratada) y remueve hasta que se disuelva completamente.
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Reparte y enfrĂa
Vierte la mezcla en vasitos o moldes individuales. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego guarda en la nevera un mĂnimo de 2 horas.
Nota
¿Por qué hacer petit suisse de fresa natural en casa?
Usas fruta de verdad, sin aromas artificiales.
Sin conservantes, colorantes ni azĂşcares excesivos.
Perfecto para toda la familia.
¡Listo en pocos minutos y con solo unos pocos ingredientes
🍓 Consejos y variaciones
Puedes sustituir parte de la nata por yogur natural o griego para una versión más ligera.
Ajusta el azĂşcar segĂşn la dulzura de las fresas.
Añade un poco de esencia de vainilla para darle un toque diferente.
Decora con trocitos de fresa fresca justo antes de servir.
